Нітрат калію (калійна селітра) - сіль азотної кислоти. Білий кристалічний порошок, без запаху. У природі утворює мінерал, який називають калійною (або індійською) селітрою. 

Молекулярна маса – 101,103. Щільність 2109 кг/м³.

Температура плавлення 334 °С. Температура кипіння 400 °С.

Негорючий. Підтримує горіння через виділення кисню.

Зовнішній вогонь може призвести до виділення шкідливих парів. При нагріванні виявляє окиснювальні властивості. Є активним реактивом, при температурі вище 400 °С розкладається на нітрит калію і кисень.

Відноситься до ІІІ класу небезпеки. ГДК у повітрі робочої зони виробничих приміщень 5 мг/м³.

Відповідно паспорту безпеки класифікується як екологічно небезпечний:

при впливі на рибу:

LC

50

:

191

mg

/

l

; 96

h

;

при впливі на дафнії:

EC

50: 490

mg

/

l

; 48

h

.

Відповідно до НПАОП 0.00-3.07-02 нітрат калію віднесений:

категорія - 6 (речовини-окисники) з пороговими масами : для 1 класу – 200 т для 2 клас – 50 т;

групи -

1,

2.